Cumplimos con la tradición, seguimos celebrando ese día tan especial para nuestro barrio y compartiendo las múltiples versiones de esta obra maestra de nuestra gastronomía: la tortilla de patata.
El Día de la Tortilla es una antigua tradición del pueblo de Vallecas que se celebra alrededor del Día de San Marcos, 25 de abril de cada año. Entonces, era costumbre ir a merendar al Cerro Almodóvar, pero el huerto también es un lugar ideal para conmemorar esta fiesta.
Este domingo, 28 de abril, no le dés más vueltas al sitio donde te vas a tomar el aperitivo, cocina una tortilla a tu gusto y pásate por el Huerto de la Villa a compartirla con los demás. A partir de las 13:00 comienza la degustación y la fiesta, pero si tu espíritu inquieto te pide acción, pásate antes y colabora en las tareas del huerto.
¿Aún no nos has visitado nunca? ¡Ponle remedio este domingo!
La semana pasada nos visitaron los alumnos de 1º a 4º de la ESO del IES Villa de Vallecas. Venían ya algo curtidos, pues forman parte del equipo del huerto de su centro educativo, por lo cual los felicitamos desde aquí. Pero aunque trabajen los bancales a pie de aula, no conocían algunas de las curiosidades que sumaron a su educación ambiental, como la simbiosis que existe entre las hormigas y el pulgón. Los compañeros que los recibieron les explicaron que las hormigas pastorean a los pulgones persiguiendo la melaza que segregan y que al parecer les resulta deliciosa. Tanto es así, que los defienden de otros insectos. Aprovechamos para completar esta información y comentaros que son las mariquitas las que se encargan de mantener a raya a los pulgones y otros insectos, que no resultan beneficiosos para las cosechas.
Fue una visita relámpago, que esperemos completen con más calma en el futuro, sobre todos los que se interesaron en venir a colaborar en los trabajos habituales de mantenimiento que llevamos a cabo los domingos por la mañana. Los animamos a todos y los esperamos, encantados de contar con su interés y con más manos dispuestas a sacar lo mejor de la tierra.
A pesar de ir con el tiempo pisándoles los talones, los hortelanos presentes tuvieron tiempo para enseñarles las composteras y los cultivos de temporada que tenemos en el huerto. Les resultó curioso el manejo del rulo de cabra para la aireación de las composteras, una especie de sacacorchos gigante que se introduce en el compost como si fuéramos a descorcharlo. De ese modo, entra el aire y hace su función para ayudar a que los residuos orgánicos se descompongan.
Pero quizás, de todo ello, lo que nunca olvidarán fue su primera lección de una técnica ancestral infalible para calmar la sed, haga frío o calor: el arte de beber en botijo. Aún tendrán que practicar un poco para empinar el codo con soltura, así que les enviamos un mensaje desde aquí:
El próximo domingo 18 de febrero, te esperamos a partir de la las 11 de la mañana en El Huerto de la Villa para enseñarte a fabricar jabón casero.
En este taller, que ya se ha convertido en uno de nuestros clásicos, aprenderás a reutilizar el aceite usado y contribuir con ello a minimizar los residuos que generamos en nuestro día a día. Ese aceite se puede convertir en un jabón al estilo de la abuela, que te servirá para fregar cacharros, eliminar manchas persistentes o, incluso, para rallarlo y echarlo a la lavadora.
Para asistir al taller y poder realizarlo con seguridad deberás traer lo siguiente:
mascarilla
gafas protectoras
brick, tartera o recipiente para hacer de molde del jabón (mejor que sea un contenedor flexible para luego poder desmoldar bien)
cubo para hacer la mezcla
palo de madera para remover la mezcla
aceite usado bien filtrado (si no tienes, nosotros disponemos de él)
Aprovechamos para recordarte que la forma correcta de deshacerte del aceite usado que no vayas a utilizar, es depositarlo en contenedores específicos para su recogida y reciclaje, dentro de una botella de plástico bien cerrada.
El taller es gratuíto, solo tienes que apuntarte pulsando en el siguiente enlace:
Aforo completo, lista de espera e imaginación a raudales en la participación del taller de Halloween en el Huerto de la Villa.
Si no pudiste estar presente el pasado viernes, 27 de octubre, en el taller de calabazas que celebramos en nuestro huerto, te emplazamos a que lo intentes en la próxima convocatoria. Nuestras actividades en familia son una buena excusa para pasar un rato entre los cultivos, conocer el funcionamiento del huerto y, sobre todo, divertirse.
Aquí os dejamos algunos ejemplares resulantes del taller de calabazas, rebosantes de creatividad. Habrá más ocasiones.
Si te gustan las manualidades y estás pensando en los adornos para Halloween, ¡no faltes a nuestra cita anual del Taller de calabazas!
Será el viernes 27 de octubre, a patir de las 18:00, en la zona de descanso del huerto, situado en la Avenida Ensanche de Vallecas 8 (junto al CEIP Juan Gris). Vente con la calabaza que quieras decorar y te enseñaremos a vaciarla y convertirla en una cabeza «terrorífica».
Puede participar en la actividad toda la familia, pero las plazas son limitadas, ¡corre, que vuelan!
La jardinería y la agricultura son actividades que suelen ir de la mano con la preocupación por el medio ambiente y la biodiversidad. En ese sentido, tener un gato en tu huerto puede ser una decisión inteligente y beneficiosa para el espacio de cultivo.
Por eso, cuando Michi –así le bautizamos nosotros- apareció hace varios años por el huerto, encontramos en este gato europeo de color negro al mejor aliado para mantener a raya a los conejos, que tanto ha proliferado por la zona. Al principio, Michi mantenía las distancias con los hortelanos, pero poco a poco se fue acostumbrando a nosotros, que decidimos acogerlo y cuidar de él.
Hechas las presentaciones, vamos a ver con más detalle las ventajas de tener un gato en el huerto.
1. Control de plagas naturales. Los gatos son excelentes cazadores y su presencia en el huerto puede ayudar a mantener a raya a las plagas comunes, como ratones, ratas, insectos y aves pequeñas que pueden dañar tus cultivos. Su instinto depredador actúa como un control natural de plagas sin la necesidad de utilizar productos químicos nocivos.
2. Ahorro en el uso de pesticidas. Al reducir la población de plagas de manera natural, disminuyes la necesidad de utilizar pesticidas y productos químicos en tu huerto. Esto no solo es beneficioso para la salud de tus cultivos, sino que también contribuye a un entorno más saludable y sostenible.
3. Fertilización del suelo. Los gatos, al enterrar sus deposiciones, contribuyen a la fertilización del suelo con nutrientes esenciales como el nitrógeno. Esto puede mejorar la calidad de la tierra y estimular un crecimiento más vigoroso de tus plantas.
4. Menos estrés para el agricultor. La presencia de un gato en el huerto puede ser reconfortante para el agricultor. Los gatos son animales tranquilos y su compañía puede reducir el estrés y fomentar un ambiente relajado y agradable en el entorno de trabajo.
5. Compañía y diversión. Además de sus beneficios prácticos, los gatos pueden ser compañeros leales y cariñosos. Pasar tiempo con tu gato en el huerto puede ser una experiencia gratificante y proporcionar un equilibrio agradable entre trabajo y disfrute.
En resumen, tener un gato en tu huerto no solo puede ayudar en el control de plagas y mejorar la calidad del suelo, sino que también puede crear un ambiente más relajado y placentero para los hortelanos.
¡Así que, gracias Michi por ser el guardián del Huerto de la Villa!
En primer lugar, queremos agradecer a los alumnos del CEIP Juan Gris su reciente visita al Huerto de la Villa. Fue un placer para nosotros atenderlos y verlos disfrutar mientras decoraban pequeñas macetas, donde hacer su particular siembra. Esperamos que con este gesto vaya también la siembra del amor por el cuidado de la tierra, que tan generosa es cuando la cuidamos bien.
Los alumnos del CEIP Juan Gris durante su taller de decoración de macetas.
Un ejemplo de esos cuidados son las judías y tomates que nuestro huerto luce ahora en todo su esplendor. Entre los cultivos de primavera-verano, los tomates son una elección muy popular, debido a su versatilidad en la cocina y la posibilidad de obtener sabrosos tomates frescos.
Además, en esta época, es común sembrar cultivos de plantas que prosperan en clima cálido, como pimientos, berenjenas, zanahorias, habas, guisantes… que pueden ser cosechados a final del verano. También es buen momento para sembrar cultivos de hojas verdes como lechugas, espinacas y acelgas. Estas plantas de rápido crecimiento se benefician de las temperaturas más suaves de la primavera y el verano temprano.
Y para terminar envueltos en un buen aroma, las hierbas aromáticas como albahaca, cilantro y menta, siempre nos ayudan darle un toque diferente a cualquier plato.
¡Todo esto y más ocurre en tu huerto, en tu barrio!
El próximo sábado, 25 de marzo, a las 11:00, celebraremos en el huerto una sesión informativa abierta a todos los vecinos que quieran contribuir en la fabricación de compost, aportando los residuos vegetales de sus hogares a las composteras comunitarias.
Los que pasáis habitualmente por El huerto de la Villa habréis observado que se han instalado lo que a la vista parecen unos grandes cajones de madera, con acceso desde el exterior. Pues bien, son nuestras nuevas composteras comunitarias -o nodos de compostaje- y en ellas vamos a frabricar compost con la ayuda de todos vosotros. En ellas depositaremos residuos vegetales y esperaremos a que se conviertan en abono para los bancales del huerto.
Composteras comunitarias de El huerto de la Villa, en la calle Villar del Pozo.
El proceso es lento y requiere de pautas concretas respecto a lo que ahí se puede echar, además de otros cuidados de los que nos encargaremos desde dentro del huerto. Recientemente recibimos la visita de Amudena, miembro de la Cooperativa El Bancal, que nos trasmitió la información necesaria para llevar a cabo este proyecto, destinado a la participación vecinal.
Almudena (tercera por la derecha) de la Cooperativa El Bancal, junto a algunos de nuestros hortelanos.
El sábado 25 de marzo os transmitiremos a los interesados que acudáis a la cita todo lo que necesitáis saber para ayudar a que nuestro huerto esté bien nutrido y lozano. Concretaremos qué tipo de residuos son idóneos y cuáles no debemos incluir, en qué compostera hay que dejarlos, etc. Podréis contribuir a ello cualquier día a cualquier hora, ya que las composteras están accesibles siempre desde el exterior.
Si quieres participar en el huerto, pero no encuentras el momento o no sabías como hacerlo, ésta es tu oportunidad de comenzar.
¡Os esperamos para sumar fuerzas en El huerto de la Villa!
Cuándo visitéis nuestro huerto, os darán la bienvenida unas macetas llenas de vida y color, que tienen su propia historia que contar.
La idea surgió durante un viaje que nuestro compañero Antonio hizo al recóndito pueblo asturiano de Taramundi, precioso lugar que os recomendamos visitar si tenéis ocasión. Sus calles están salpicadas de macetas que más bien parecen personajes a los que solo les falta hablar, como podéis ver en las fotos que él mismo tomó.
Imágenes tomadas en la localidad asturiana de Taramundi.
Antonio se propuso crear algo similar con los recursos que tenemos a mano en el Huerto de la Villa y optó por trabajar con macetas de plástico, que comenzó a decorar con pinturas acrílicas. Como la imaginación no tiene límites, esto no ha hecho más que comenzar con creaciones que van desde la caricatura a los dibujos abstractos, pasando por los clásicos de la animación que todos guardamos en nuestra memoria. Es un proyecto en fase experimental, en la que todos pueden participar dando ideas, consejos, aportando materiales o sugerencias sobre cuál sería la planta idónea para complementar los distintos diseños.
Si alguna te gusta tanto que te la llevarías a tu casa, ¡estás de suerte! Todas las macetas están disponibles a cambio de una aportación voluntaria que irá destinada a sufragar los gastos de mantenimiento del huerto.
En el aire queda una futura convocatoria para realizar en el Huerto de la Villa un taller de decoración de macetas, en el que podremos aprovechar para intercambiar ideas sobre cuál es la pintura adecuada para cada tipo de maceta o cuál aguantará mejor las inclemencias climatológicas.
El pasado 11 de noviembre, un grupo de primero de Bachillerato del IES Villa de Vallecas, estudiantes de la asignatura de Cultura Científica, pasó por el Huerto de la Villa.
No era la primera vez que estos jóvenes se acercaban a los bancales, pues ya habían participado en el huerto de su centro educativo plantando semillas y limpiando adventicias, pero disfrutaron “ensuciándose las manos” y practicando alguna de las tareas básicas en el mantenimiento de nuestro huerto. Todo ello bajo las indicaciones de los compañeros hortelanos que los recibieron, a los cuales agradecemos su dedicación.
Recibieron explicaciones sobre el tipo de suelo que tenemos en la parcela, cómo distinguirlo de otros, qué elementos hay que tener en cuenta para hacer los bancales… y de la teoría, a la práctica. Pasándose los guantes, a modo de testigo, fueron realizando labores como cavar, sembrar plantones o cosechar rabanitos y nabos.
Les llamaron mucho la atención las divertidas macetas decoradas por uno de nuestros compañeros, que se han convertido en un elemento distintivo del paisaje de nuestro huerto.
¿Con qué disfrutaron más? Pues parece ser que “pasear a la mula” -pasar la motoazada para airear la tierra y prepararla para la siembra– fue la actividad que les pareció más entretenida. Desde aquí les lanzamos el guante para que le pogan nombre y vuelvan a visitarnos pronto para «bautizarla».
El Huerto de la Villa 