Campiñones salteados
Ingredientes
Del Huerto de la Villa:
Del supermercado:
Elaboración
Arroz con Acelgas
Ingredientes
Preparación
Sugerencias
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El domingo 2 de junio, nuestra jornada de trabajo y asamblea quedaron registradas con todo detalle por el equipo de uno de nuestros programas favoritos, El escarabajo verde, de La2. Dos cámaras y una reportera siguieron nuestras actividades habituales de cada domingo e hicieron un repaso por la génesis de nuestro proyecto como huerto urbano ecológico. Un proyecto que hoy en día sorprende a los vecinos, que hace apenas 6 meses no veían mas que un solar abandonado donde hoy las acelgas y las espinacas hacen sombra a las cebollas y las lechugas; donde las patatas del fondo norte saludarán dentro de poco a los melones del fondo sur; pero donde, sobre todo, crece la cooperación y la solidaridad entre los que formamos parte de este “jardín” multicolor. Un jardín en el que tanto vale un cardo como una margarita. El producto del huerto de la Villa no está solo en sus bancales. Su tierra, mala y dura, tiene otros frutos llamados convivencia, creatividad e ilusión, y con ellos hemos recuperado un espacio que mejora la calidad de vida de nuestro entorno y demuestra que sí se puede… sólo es cuesión de intentarlo.
Aquí está la receta casera y ecológica para combatir a nuestro pequeño enemigo:
Machacar en el mortero una cabeza de ajo y ponerla a hervir en una olla con 2 o 3 litros de agua. Dejar hervir unos 15 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar durante varias horas (sin retirar los ajos) Colar el liquido y fumigar.Repetir pasados unos 10 días, ya que no mata el pulgón, solo lo repele.
Necesitaremos de 2 a 4 litros por jornada. Así que a poner en marcha la producción.
Más información sobre ajo contra pulgón.
En nuestro huerto hay marea verde, acelgas verdes, espinacas verdes… y esperanza ¡Qué lechugas!
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